半夏田间管理技术：

　　1．除草：在幼苗未封行前，要及时除草，中耕深度不宜超过5厘米，以免伤根。因为半夏的根生长在块茎周围，根系集中分布在12～15厘米的表土层，所以中耕宜浅不宜深。除草也可使用化学除草剂：在半夏块茎栽种后出芽前喷洒乙草胺可防止一年生禾本科杂草，在半夏生长期，如果杂草较多，可用稳杀特或8％高效盖草能除草剂防除。

　　2．施肥：在苗高20厘米时，每亩可用10公斤尿素对水1000公斤（或稀薄人畜粪水）泼浇于土表，以促进植株生长，加快块茎膨大，有利增产。

　　3．摘除花蕾：半夏生长期植株会出现抽薹开花现象，消耗养分，因此，除留种外，要及时分批摘除花蕾，使养分集中到地下块茎，提高块茎产量。

　　病虫害防治

　　初次栽培旱半夏的土地病虫害较少，有时会发生叶斑病和病毒病。

　　1．叶斑病：雨季积水时易发生，危害叶片。

　　防治方法：（1）及时开沟排水；（2）发病初期喷1:1:120波尔多液或65％代森锌500倍液，每7～10天1次，连续2～3次。

　　2．病毒病：高温多湿时易发生，危害茎叶。防治方法：（1）发现病株立即拔除，集中烧毁深埋；(2)病穴用5％石灰乳浇灌，以防蔓延。

　　采挖

　　半夏春季播种可当年秋冬季采挖。当茎叶枯萎变黄后，选晴天小心挖起块茎，抖去泥沙，放入筐内。拿回后将鲜块茎按大小分开，直径在1厘米以下的可留作种，用湿细沙混合贮藏保管；直径在1厘米以上的块茎去皮晒干即成商品。