肉桂属樟树科植物，是南药中的一种。据《本草纲木》记载，桂皮制后有利肺气之功效，可治心腹寒热、冷疾等症。桂皮、桂枝、桂茎也可作香料，桂叶可以用来榨桂油。 

 

    一、育苗 

 

    肉桂以种子繁殖为主，其技术要点如下： 

 

    1．选地和整地：肉桂是深根性树种，选土壤深厚、质地疏松、排水性良好的黄土壤为最佳，不宜在树下水位高、含沙质大的土壤中繁殖育苗。整地要全部翻耕晒田，待晒白表土后，起畦宽1.2米，沟宽40厘米，打碎土块，推耙平整。 

 

    2．种子处理：2月～3月份，当肉桂种子果皮呈紫黑色时即可分批采收。收回的鲜果应放在水池中洗刷去果皮及果肉，之后捞起晾干表面水分即可播种。种子不宜在阳光下暴晒和长期久放，如到市场购买则需挑新鲜饱满果大的，买回马上洗净处理，晾干下地。 

 

    3．播种方法：一亩地播50公斤左右，可点播或撒播，种子间距约6厘米，播种后即用一层薄土覆盖表面，淋水后直接盖上蕨草。 

 

    4．苗期管理：播种20天后，苗长出6厘米高，可以揭去蕨草，搭建约1.2米高的遮荫棚。30天后当苗芽的小叶如指头般大时，可喷施磷酸二氢钾叶面肥，以后每隔15天喷施一次。也可结合杀虫剂、杀菌剂一起喷施。80天后，苗长出5片～6片小叶时，可亩施复合肥50公斤。冬至以后，苗长至30厘米～35厘米高时，可揭棚架，控水控肥来晒苗，让叶梢晒至老熟腊黄，以保证次年2月～3月份移植时有高的成活率。 

 

    二、种植 

 

    种植要选土质疏松、深厚黄土壤的山坡地。株距在80厘米～100厘米之间为宜，种下淋足水分即可。以后每季度锄草、施肥各一次。头3年着重施氮、磷肥促生长，第4年加施钾肥，第5年树高已达3米～4米，直径约10厘米时，可作第一次采收。采收后根部会长出新芽，留粗壮的2株～3株，其余则清除，还需修剪下垂的侧枝及病虫枝，让树干挺直粗壮，确保来年丰产丰收。 

 

    三、病虫害的防治 

 

    肉桂育苗期以防病为主，每一次喷施叶面肥都可以加杀虫剂、杀菌剂混合喷施。移植后若出现褐斑病、炭疽病、白粉病等，可用喷克600倍或得清3000倍喷杀；如有蛀心虫、卷叶虫、桂蚕等可用40％乐果1000倍或50％稻丰散1500倍喷杀；如有天牛钻入树干或树枝为害的，可以用药棉浸50％稻丰散原液塞入蛀孔，再用泥封口。 

 

    每年的12月至次年3月间，要结合冬春季节采收桂皮、桂枝和桂叶，把斩除的病虫枝和脱落枝叶清出桂地，集中烧毁进行清园。