牛大力是为豆科崖豆藤属植物，别称猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯等，入药具有壮阳、养肾补虚、强筋活络、平肝、润肺等功效，栽培价值较高！

 

牛大力在我国尚未产业化，可谓方兴未艾，所以很多种植户经常犯了认识上的错误，误以为一旦种植牛大力就成功的丰收，殊不知牛大力有很多不同的种质品源，不同牛大力种源其形态特性和产量存在一定的差异性，选对质优高产的品种方可成功丰收，反之则可能失败。

 

苗种选择

 

1、种子苗：牛大力种子苗是种子发芽形成的，一般只有一条主根，主根被截断后，发出的细根不易膨大形成薯，种苗性状分高，不整齐，产量不保证。而且开叉多，生长慢，产量低，品质差，且种植两年以上的植株才会开花结子，而用于开花结子的植株，其地下薯块品质相对很差，一般实生苗需4～5年才形成产量。

 

2、组培苗：牛大力组培苗是批量化生产而成，生长整齐，性状优良，根系数量较多，均能膨大成薯。

 

3、扦插苗：牛大力苗种中扦插苗存在的优势比较大，扦插苗枝条采集比种子相对容易简便且能保持母本的优良性状，有效成分含量高，比实生苗形成产量快、结薯多、品质好，一般1～2年就能形成产量，优势很是明显。

 

种植准备

 

1、炼苗：牛大力出圃后的种苗需要缓苗后才能定植，摆放好后的种苗先用500倍多菌灵溶液喷雾防止病害发生，在荫棚下炼苗一周左右，每日清晨淋水一次。没有条件的可在树荫下炼苗，定时淋水。

 

2、选地：牛大力幼苗时期需水分较多，应保证土壤湿度，但不耐涝，雨季要及时排水，畦沟里不能有积水，因此选址移栽时只要不是水田，一般都适宜种植。

 

3、整地：牛大力选好地随后除草，深翻土地，耙地，不能进行机器耕地的在准备定植的地方松土，耕土深度0.5米。然后根据地势开挖排水沟，沿等高线起1.5～1.8米宽、0.6米左右高的大垄、高垄。坡地在定植点挖1米见方，深0.5米的坑。

 

4、基肥：整地时下足基肥，每亩1～2吨有机肥跟100市斤左右的过磷酸钙，混合均匀后，撒施于地面，然后旋耕，起垄，或者起垄后撒施于在垄顶。随后，建议覆盖农膜，以黑色地膜为好，厚度0.014毫米以上，宽度根据垄宽和垄高来定。

 

种植技术

 

1、移栽管理：定植密度为300～500株/亩，定植时间宜选在下午阳光较弱时定植，若阴天可全天定植，要根据株距在地膜上打孔、挖穴，定植时在穴边撕开营养钵，然后将苗带土坨入穴，防止土坨撒开，定植深度以高出土坨面1公分或平齐为宜。有条件的地方可以采用滴灌方式浇水，在垄顶预铺水管，然后覆膜，根据土壤和天气状况适时补充水分，达到节水目的。

 

2、适时除草：牛大力种植后初期生长较慢，可采用人工或喷施除草剂方式去除垄间的杂草，以防止杂草与牛大力苗争肥、争水，喷施除草剂时要注意在静风的情况下小心喷药，防止除草剂飘到牛大力植株上。

 

3、肥水管理：牛大力耐旱不耐涝，苗期尤其如此，遇到多雨天气，应及时开沟排水，防止淹水。种植后1个月左右，有枝条抽出后，可开始追肥，每亩取复合肥2市斤兑水400市斤单株浇灌。定植后3个月左右，每亩追肥总量为40市斤(尿素和复合肥各20市斤混匀)，每两株苗之间穴施一小把复合肥，以后每年10月份前后施肥一次。

 

4、修剪整枝：对藤蔓型或小灌木型牛大力品种要通过修剪管理控制植株枝条生长，使地下薯结多、生长快、增产量。对不用于做繁殖种植的植株应疏剪掉强旺枝，抑制藤蔓生长，保持植株高度，越早修剪越好，促其养分供应根部生长。对于留种子用于繁殖的植株，除前期的修剪外，要取宇花灵2号一瓶兑水30公斤作叶面喷施，连喷2～3次后，在3～4月定植的植株可在6～9月进入开花期。

 

5、疏花促果：牛大力在花蕾长出时对部分花蕾进行疏剪，所留花穗不宜过多，且保持植株枝条数量。开花前再喷施一次宇花灵2号，以促进开花坐荚，促使大量的养分集中供给地下根茎生长。立秋后，喷施宇花灵5号促进牛大力快速生根并不断膨大，结合牛大力叶片和根茎的生长状况施用相应的肥料，让牛大力获得高产。

 

6、病虫防治：牛大力成株一般不易受病虫害危害，但在高温多雨阴湿的情况下幼苗可能会发生少量叶斑病，可用50%多菌灵可湿性粉剂+80%代森锰锌各600倍液喷雾防治。同时，牛大力幼苗易受鳞翅目害虫危害，可用5%阿维菌素乳油、5%阿维毒死蜱颗粒剂或2.5%阿维氟铃脲乳油等1000倍液防治。

 

7、采收加工：牛大力采收时间宜在秋冬季土壤干燥时采收，有条件的可用耕地机先在行间深耕一次，松土后人工采收，没有条件的直接人工挖薯。采收后在0～5℃的冷库储存半个月，也可切片烘干、鲜切片真空包装、制作饮料等。