三七为我国名贵药材,也是云南独具特色的生物资源。据统计,2000年以来我省三七种植面积一直稳定在12万亩左右,年产量在700~900万公斤,其种植面积和产量均占全国98%以上。2009年,我省三七主产地文山州三七产业产值已达28.6亿元,其中18亿为三七种植生产所得,全省三七产业产值已逾40多亿,占全省中药材产值的1/3以上。三七产业已成为我省云药产业和区域经济发展的重要支柱。
三七属多年生阴生植物,怕强光喜湿润透气的环境条件。三七生产上全部采用建荫棚育苗移栽的种植方式,多种于山坡地。2009年7月以来,我省遭遇60年不遇的特大旱灾,三七主产地文山州的雨水较往年同期减少了90%以上,持续的秋旱、冬旱接春旱对三七这种多年生作物的生产带来巨大损失。主要表现在:1)12月至1月三七播种和栽苗时节,因久旱无雨、堰塘干枯、水井无水,大量的三七种子和“子条”(种苗)播种、移栽不下去或着种下去不能正常出苗,对2010年~2011年三七种植生产都带来影响;2)09年繁育的1.5万亩三七苗因生育后期干旱少雨、无水浇灌,生产的三七“子条”浆气不足、芽头发恹,造成死苗、弱苗,导致种苗不足,对今年“二年七”生产造成巨大影响;3)“三年七”因干旱出现烧须或浆气不足,3~4月份出苗季节将出苗困难和出苗不整齐,部分病虫害爆发,导致三七大幅减产。据药植所文山分所(文山三七研究院)调查统计,今年文山州及其周边地区共有2万多亩三七种苗、6万多亩二年七、4万多亩三年七均受到不同程度旱灾影响,10月份三七产新之时,其产量必然减少,具体损失情况要等旱情结束才可知。
针对今年特大旱情,药植所金航所长积极组织本所及文山分所的广大科研人员,深入到田间生产一线了解灾情,指导“七农”加强田间管理,实行节水灌溉、积极开展三七抗旱保收工作。并根据三七生长发育特性和田间生产实际,摸索总结出一套三七地膜覆盖的抗旱保收生产技术,现整理如下:
- 三七地膜覆盖栽培效应
2.提高三七出苗率和保存率:实行地膜覆盖有效地改善了土壤温度,能使畦床5~15cm地温提高0.4~0.8℃,并防止长期浇水造成的土壤板结,保持土壤疏松,从而显著提高三七田间出苗率、齐苗率和保存率。同露地栽培相比,地膜覆盖使每m2出苗数增加30多株,存苗数增加20%以上,三年七田间存苗率提高了15%以上。
3.减少早春三七霜冻损失:三七3~4月份出苗期间最怕霜冻。2009年4月初的霜灾使文山三七损失在25%以上。实行地膜覆盖可有效解决高海拔地区种植三七的霜冻损失,并有提早三七出苗的效果。
4.减少肥料的流失:实行地膜覆盖栽培,可防止雨水冲刷造成的水土流失,提高土壤保肥能力,减少了肥料的流失。同露地栽培相比,田间有机质提高了50%,土壤速效氮、磷、钾含量亦明显提高。
5.降低鼠害:实行地膜覆盖可使三七田间鼠害率降低30%以上。
6.降低田间发病率:实行地膜覆盖可防止田间大干大湿,保持床面土壤湿度稳定,增强植株抗性,从而降低田间发病率。
7.促进植株生长,提高产量:实行地膜覆盖由于上述效应,促进了三七生长,改善了植株形态,提高了光能利用率,植株株高、根粗、根长显著增加,从而显著提高三七产量。地膜覆盖使三七一般可增产25%~37%,并增加大规格三七比例,且对三七皂苷含量影响不大,即可保质增产。
二、三七地膜覆盖栽培技术
1.三七种苗田地膜覆盖栽培技术
(1)选地:选择在低海拔的山地,东南向,西北边特别是西边有高山,排灌方便,距
水源近的地方为好。土壤选择中偏酸性的沙质壤土,地形有一定坡度(5~10度的缓坡),并要求地块8年内未种过三七。
(2)整地:种苗用地播种前需要进行三犁三耙,第一次耕作时间为11月初,以后每隔15天耕作一次,耕作深度为30cm。结合整地每亩施用石灰50~100公斤,钙镁磷肥40~60公斤,草木灰100~200公斤(或硫酸钾10~15公斤)。
(3)造园:同露地栽培(略)。
(4)做床:平地、缓坡地床高为20~25cm,坡地床高15~20cm,床宽为120~140cm,床间距35~45cm,床面做成龟背形,床土做到下松上实,提高土壤通透性。
(5)播种:播种时间为12月中下旬至翌年1月中下旬。种子播种前可适当进行消毒杀菌。采用自制打穴器在床面打出浅穴(1~1.5cm左右),人工点播,播种密度为4~5cm × 5~7cm。播完后用充分腐熟的农家肥每亩2500kg或火烧土或细土将三七种子覆盖,以见不到种子为宜。
(6)盖草:将作物秸秆切成5~10cm或用松毛均匀覆盖于床土表面,以床土或基肥不外露为原则。
(7)浇水:三七播后视土壤墒情浇1~2遍水,将床土浇透。
(8)覆膜:选择1.8 ~ 2.0m宽的无色线性聚乙烯膜,地膜厚度为0.008mm为宜,每亩用量10kg左右。土壤墒情好地块,覆膜前轻浇1遍水,浇水后1~2天进行覆盖地膜。干旱地土壤水分不足时,播种盖草后及时浇透水,5~7天后再浇1遍水,第二次浇水后1~2天内覆盖地膜。地膜四周要用床沟土封严保温,使薄膜紧贴床面覆草。
(9)破膜放苗:地膜覆盖能促进三七提前出苗。三七呈倒钩行顶土出苗,破膜放苗时不可用刀片切割,应用8号铁丝自制小钩,钩破地膜苗,苗孔处培土护根。也可在全园50%出苗,苗高1~2cm时直接揭膜放苗。破膜放苗时间在早晨11点以前,下午4点以后为宜。
(10)田间管理:三七播种后生长期管理、荫棚和围篱透光度调整及病虫害防治与露地栽培同。在春季遇严重干旱,三七园应及时采用沟灌方式灌1~2次水,6~9月的雨季则要注意田间排涝。生长期间视土壤肥力情况追施2~4次肥,肥料以稀薄粪水加兑少量氮肥浇施为宜。也可结合喷药等农事操作,喷施1000~1500倍的磷酸二氢钾和微肥(硼砂、硫酸锌等),进行根外施肥。同时注意田间除草,保证床面及作业道清洁无杂草。
2.二年生大田三七地膜覆盖栽培技术
(1)选地:选择在中等海拔(1400~1800m)的山地,土壤选择中偏酸性的沙质壤土,排灌方便,具有一定坡度(不得大于15度),距水源近的地方为好,并要求地块8年内未种过三七。
(2)整地:种苗用地播种前需要进行三犁三耙,第一次耕作时间为11月初,以后每隔15天耕作一次,耕作深度为30cm。结合整地每亩施用石灰50~75公斤,钙镁磷肥75~100公斤,适量有机肥(腐熟农家肥为2000~2500公斤,作物秸秆或甘蔗渣为2000~3000公斤,发酵好饼肥为100~200公斤),草木灰100~200公斤或硫酸钾10~20公斤或含硫型复合肥10~15公斤。
(3)造园:同露地栽培(略)。
(4)做床:平地、缓坡地床高为20~25cm,坡地床高15~20cm,床宽为120~140cm,床间距35~45cm,床面做成龟背形,床土做到下松上实,提高土壤通透性。
(5)移栽定植:移栽时间为12月中下旬至翌年1月中下旬。移栽前应对种苗(子条)进行筛选分级。种植密度为10~15cm×10~15cm,每亩2~3万株。种植前种苗可用杀毒矾、多抗霉素、代森锌等农药进行浸泡或沾苗杀菌。采用床面上开沟种植,沟深3~4cm,种苗定植时芽头向坡上方,子条根部保持舒展。放置种苗时要求全园方向一致,以便于管理。坡地、缓坡地由低处向高处放苗。播完后用火烧土或细土将整个种苗覆盖,根、芽不外露为宜。
(6)盖草:将作物秸秆切成5~10cm或用松毛均匀覆盖于床土表面,以床土或基肥不外露为原则(比种苗田要略厚)。
(7)浇水:三七栽种后应立即浇1遍透水。
(8)覆膜:选择1.8~2.0m宽的无色线性聚乙烯膜,地膜厚度为0.008mm为宜,每亩用量10kg左右。土壤墒情好地块,覆膜前轻浇1遍水,浇水后1~2天进行覆盖地膜。干旱地土壤水分不足时,播种盖草后及时浇透水,5~7天后再浇1遍水,第二次浇水后1~2天内覆盖地膜。地膜四周要用床沟土封严保温,使薄膜紧贴床面覆草。
(9)破膜放苗:地膜覆盖能促进三七提前出苗。三七呈倒钩行顶土出苗,破膜放苗时不可用刀片切割,应用8号铁丝自制小钩,钩破地膜苗,苗孔处培土护根。破膜放苗时间在早晨11点以前,下午4点以后为宜。
(10)田间管理:三七生长期管理、荫棚和围篱透光度调整及病虫害防治与露地栽培同。在春季遇严重干旱,三七园应及时采用沟灌方式灌1~2次水,6~9月的雨季则要注意田间排涝。生长期间追施2~3次肥,第一次4~5月份,第二次6~8月份,第三次9~10月份。肥料以氮肥或含硫型复合肥兑水浇施为宜,或用小勺自苗孔施入行间地表,肥料用量视土壤肥力和肥料种类以5~15公斤为宜。也可结合喷药等农事操作,喷施1000~1500倍的磷酸二氢钾和微肥(硼砂、硫酸锌等),进行根外施肥。同时注意田间除草,保证床面及作业道清洁无杂草。
3.三年生大田三七地膜覆盖栽培技术
(1)清地松土:12月上中旬,将二年七地上茎秆(三七茎秆冬天不倒苗)剪除带出园外集中销毁,同时清除床面残膜和杂草。然后将床面覆草或松毛用小耙搂到一边的床沟中进行床面松土,松土前应把床面旧的覆盖物清除干净,用小锄或手在三七行间进行适当松土,深度以不伤害三七芽苞为度。穿头、床帮可适当深松。松土时有意把床两边土往床畦中间搂,使床面保持原来的龟背型。松土时一定要注意不要伤到三七芽苞。松土后适当进行床面消毒。
施肥:松土后床面施用腐熟农家肥2000公斤,草木灰200~300公斤或硫酸钾15~20公斤或含硫型复合肥15~30公斤。施肥后将搂到沟中覆草或松毛重新均匀覆盖于床土表面,不够用新草或松毛进行补充。
(2)浇水:施肥后适当浇灌1遍水,以保持田间墒情。
(3)覆膜:选择1.8~2.0m宽的无色线性聚乙烯膜,地膜厚度为0.008mm为宜,每亩用量10kg左右。地膜四周要用床沟土封严保温,使薄膜紧贴床面覆草。
(4)破膜放苗:三七呈倒钩行顶土出苗,破膜放苗时不可用刀片切割,应用8号铁丝自制小钩,钩破地膜苗,苗孔处培土护根。破膜放苗时间在早晨11点以前,下午4点以后为宜。
(5)田间管理:三七生长期管理、荫棚和围篱透光度调整及病虫害防治与露地栽培同。在春季遇严重干旱,三七园应及时采用沟灌方式灌1~2次水,6~9月的雨季则要注意田间排涝。生长期间追施2次肥,第一次4~5月份,第二次7~9月份。肥料以氮肥或含硫型复合肥兑水浇施为宜,或用小勺自苗孔施入行间地表,肥料用量视土壤肥力和肥料种类以5~15公斤为宜。留种田可适当增施磷、钾肥。也可结合喷药等农事操作,喷施1000~1500倍的磷酸二氢钾和微肥(硼砂、硫酸锌等),进行根外施肥。同时注意田间除草,保证床面及作业道清洁无杂草。
另外,三七生产上还可适当发展喷灌、微灌(滴灌、渗灌)等现代高效节水农业技术,以增强三七生产抵抗自然灾害能力,保证稳产高产。
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