关东有三宝，人参、貂皮、鹿茸角，人参为三宝之首。人参又叫神草、地精、人衔等。是天造地化的百草之王。人参主产于中国东北长白山区，它已经在这里盘桓弥漫了至少6500万年。人参是应用历史最为久远的名贵中药，其药效价值早为世界所公认。在我国第一部药学专著《神农本草经》记载，“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智。久服轻身延年”。