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阿里山山葵辣出财富来

每日农经种植山葵20140821 阿里山的山葵辣出财富来。山葵浑身都是宝,其食用、药用等用途广泛,中医文献介绍,对其的食疗功能均给予很高的评价,被称为“黄金植物”。根、茎、叶都可以食用,我们一般所使用的部分是它的根茎部。食用时放置于磨泥器上作顺时针方向画圆弧磨成粗颗粒的山葵泥,搭配生鱼片或握寿司食用。为了不让它的香气太早挥发掉,应该在食用前才研磨。

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